Matjessillen är den mest populära sillen på midsommarbordet, en klassisk sill med en lätt kryddig smak. Den är alltid en fullträff tillsammans med färskpotatis, gräddfil, gräslök och brynt smör. Prova något av våra goda recept med matjessill på midsommar. Varför inte imponera med lerpottasill med brynt smör och färskpotatis eller en vacker matjestårta? Självklart är matjessill också god att äta precis som den är året runt. Sillen lagras i vårt tempererade bergrum, där den övervakas noggrant för att den ska lagras precis lagom länge och få den perfekta smaken och konsistensen.
