CURRYKRYDDAD POTATISSOPPA MED TONFISKRULLE
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Ingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 6 potatis, skalad och skuren i bitar
- 1 msk smör
- 1 tsk curry
- 5 dl vatten
- 1 tärning hönsbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- salt & peppar
Tonfiskrullar
- 1 burk (200 g) Abba Tonfisk Filébitar i vatten
- 1 liten gul lök, finhackad
- 1 litet äpple, finhackat
- 2 msk crème fraiche
- salt & peppar
- 8 ark vårrulledeg
- 1 ägg
Recept
Fräs lök och curry i en gryta.
Lägg i potatis och slå på buljong. Låt koka ca 15 min.
Mixa soppan och tillsätt sedan grädde och smaka av med salt och peppar.
Blanda tonfisk, lök och äpple.
Bind ihop med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
Fördela röran på degarken, vik in ändarna och rulla ihop till rullar.
Pensla med uppvispat ägg i skarven och fritera gyllenbruna alt grädda i ugn.
