VEGETARISK SILL MED AUBERGINE I SENAPSSÅS

Vegetarisk inlagd sill på aubergine. Sillburk som står på en skärbräda med hav i bakgrunden. Delar av aubergine vid sidan av glasburken. Auberginen ligger i en krämig senapssås.

Ingredienser

1 sats vegetarisk sill med aubergine
1.5 dl senap
1.5 dl skånsk senap
0.5 dl råsocker
1 msk rödvinsvinäger
1 msk kaffe
1 dl rapsolja

Recept

Gör recept för vegetarisk "sill" med aubergine.

Blanda senap, socker, kaffe och vinäger. Vispa sedan ner oljan i en tunn stråle, precis som när du gör majonnäs.

Vänd försiktigt ner auberginebitarna och låt stå i 2-3 dagar i kylen för att smakerna ska mogna.

Dela

Ingredienser

1 sats vegetarisk sill med aubergine
1.5 dl senap
1.5 dl skånsk senap
0.5 dl råsocker
1 msk rödvinsvinäger
1 msk kaffe
1 dl rapsolja

Recept

Gör recept för vegetarisk "sill" med aubergine.

Blanda senap, socker, kaffe och vinäger. Vispa sedan ner oljan i en tunn stråle, precis som när du gör majonnäs.

Vänd försiktigt ner auberginebitarna och låt stå i 2-3 dagar i kylen för att smakerna ska mogna.

Dela

14249