Skala räkorna och hacka grovt.
Skiva sillen i mindre bitar.
Rör ihop alla ingredienser och låt stå ett litet tag i kylen för extra smak.
Smörstek brödet i en stekpanna.
Servera en stor sked skagenröra med caviar på toppen tillsammans med det smörstekta brödet och en dillkvist på toppen. Glöm inte en liten skiva citron också.
Receptet är framtaget i samarbete med Sofia Henriksson