SILLSKAGEN
Portioner
4
Ingredienser
- 1 paket Abba 5-minuterssill (hela filéer)
- 500 g räkor, med skal eller 250g utan skal
- 1 msk riven pepparrot
- 3 droppar tabasco
- 0.5 dl creme fraiche
- 2 msk majonnäs
- 1 knippe dill
- 1 tsk citronsaft, färskpressad
- Salt
- Svartpeppar
- 1 burk Caviar
Levainbröd
- Smör
- Salt
Recept
Skala räkorna och hacka grovt.
Skiva sillen i mindre bitar.
Rör ihop alla ingredienser och låt stå ett litet tag i kylen för extra smak.
Smörstek brödet i en stekpanna.
Servera en stor sked skagenröra med caviar på toppen tillsammans med det smörstekta brödet och en dillkvist på toppen. Glöm inte en liten skiva citron också.
Receptet är framtaget i samarbete med Sofia Henriksson