VEGETARISK SILL MED AUBERGINE I SENAPSSÅS

Vegetarisk inlagd sill på aubergine. Sillburk som står på en skärbräda med hav i bakgrunden. Delar av aubergine vid sidan av glasburken. Auberginen ligger i en krämig senapssås.

INGREDIENSER

RECEPT

  • Gör recept för vegetarisk "sill" med aubergine.
  • Blanda senap, socker, kaffe och vinäger. Vispa sedan ner oljan i en tunn stråle, precis som när du gör majonnäs.
  • Vänd försiktigt ner auberginebitarna och låt stå i 2-3 dagar i kylen för att smakerna ska mogna.

Dela