LAXSIDA I UGN MED CITRONSÅS, BETOR OCH SPARRIS

Portioner 4

INGREDIENSER

RECEPT

  • Skala och koka gulbetorna mjuka.
  • Sätt ugnen på 175 grader. Lägg upp laxen på en oljad form. Häll över Abba Middagsklart Citronsås, krydda med salt och peppar och tillaga i ugnen i ca 20-25 minuter eller tills laxen är klar.
  • Råhyvla 3 sparrisar med hjälp av en potatisskalare och hyvla polkabetor fint, enklast med en mandolin. Lägg i kallt vatten fram till servering.
  • Koka resterande sparris mjuk tillsammans med gulbetorna när ca 3 minuter återstår.
  • Lägg upp allting på plåten med lax, garnera med hyvlad sparris och eventuellt lite persilja.

Dela