Dela havskräftorna och lägg på en plåt.
Finhacka ansjovisen och blanda ihop den med smör, dill och vitpeppar.
Lägg på lite smör på varje kräfta och häll över vinet. Sätt hela plåten på grillen, täck locket och grilla 1 minut tills kräftköttet blivit vitt.