Häll av lagen (men spar den till senare!) från sillen och skär den i bitar.
Riv skalen från citrusfrukterna.
Hacka silverlöken.
Skrapa ur vaniljstången och hacka sedan denna i bitar.
Varva sillbitarna, citruscesten, silverlöken, lagerblad, vitpepparkorn och vaniljstången.
Avsluta med att hälla över den sparade lagen, sätt på lock och låt stå minst en dag!
