SILLCARPACCIO MED GULDDUST

Tillagningstid
10 minuter

Portioner
8

Ingredienser

  • 8 st sillbitar, Gin & granskott
  • 2 st polkabetor (eller 8 skivor)
  • 1 tub pepparrotsvisp
  • 1 stort salladsblad
  • 0.5 avokado
  • 0.5 rödlök hackad
  • Några nypor gulddust (finns i välsorterade matbutiker)

Recept

1

Skiva polkabetorna tunt för hand eller med en mandolin. Skiva avokadon i små avlånga bitar.

2

Lägg en liten bit sallad och avokado på varje polkaslice, klicka ut pepparrotsvisp och montera sillen, strö över den hackade rödlöken och strö lite gulddust över snittarna. Voilà!