Mixa bröd med smör till en slät massa och tryck ut den på botten av en form (24 cm) med löstagbar kant.
Blanda gelatinpulver med vatten och låt svälla i några minuter.
Blanda créme fraiche, gräddfil, rödlök, dill och caviar i en skål. Smält gelatinet på svag värme och rör ner det i créme fraicheblandningen.
Häll blandningen över kavringen och låt stå kallt kallt och stelna över natten.