CHEESECAKE FRÅN KOSTER
Tillagningstid
30 minuter
Portioner
6
Ingredienser
- 200 g mörkt bröd, t ex kavring
- 1 dl smält smör
- 2 msk gelatinpulver
- 3/4 dl vatten
- 3 dl crème fraiche
- 3 dl gräddfil
- 1 liten rödlök, finhackad
- 0.5 dl dill, finhackad
- 1.5 burk (120 g) Abba Caviar Röd Stenbitsom
Till fyllning
- 0.5 burk (40 g) Abba Caviar Röd Stenbitsrom, till topping, Går även bra att byta ut stenbitsrommen mot Abba Mixcaviar.
Recept
Mixa bröd med smör till en slät massa och tryck ut den på botten av en form (24 cm) med löstagbar kant.
Blanda gelatinpulver med vatten och låt svälla i några minuter.
Blanda créme fraiche, gräddfil, rödlök, dill och caviar i en skål. Smält gelatinet på svag värme och rör ner det i créme fraicheblandningen.
Häll blandningen över kavringen och låt stå kallt kallt och stelna över natten.
