TONFISKOMELETT

Portioner 4

INGREDIENSER

  • 4 kokta potatisar, tärnade
  • 1 msk olivolja
  • 8 ägg
  • 1,5 dl vatten
  • salt & peppar

TOPPING

RECEPT

  • Stek potatisen i olivoljan.
  • Blanda ihop ägg, vatten, salt och peppar och slå över potatisen. Rör lätt i stekpannan till en lös omelett.
  • Slå bort vattnet från tonfisken.
  • Blanda ihop alla ingredienser till toppingen och fördela över omeletten. Servera med en bit gott bröd.

Dela