STEKTA FISKBULLAR MED PRIMÖRER I SMÖRSÅS

Stekta fiskbullar med primörer
Portioner 2

INGREDIENSER

Enkel smörsås

  • buljongen från fiskbullarna
  • 25 g smör
  • 1 msk riven pepparrot
  • salt & peppar

RECEPT

  • Skiva potatisen i tunna klyftor. Hetta upp smör i en panna och stek klyftorna, tillsätt den skivade sparrisen och sist fiskbullarna i samma panna. (Spara spadet från fiskbullarna). Salta och peppra efter smak.
  • Smält smöret i en kastrull, tillsätt smör, pepparrot (kan uteslutas) och smaka av med salt och vitpeppar.
  • Servera fiskbullarna med sparris, potatis, de skivade rädisorna, häll över smörsåsen och toppa med dill och en citronskiva.

Dela