Abba > Recept > KLASSISK SMÖRGÅSTÅRTA MED LAX & SKAGENRÖRA

KLASSISK SMÖRGÅSTÅRTA MED LAX & SKAGENRÖRA

Name: KLASSISK SMÖRGÅSTÅRTA MED LAX & SKAGENRÖRA
Cook time: 20 min
Ingredients: 0,5 tub Abba laxpastej; 12 skivor formfranska; 250 g färskost; 0,5 dl crème fraiche; 250-300 g skagenröra (hemmagjord eller köp färdig); 3 skivor kallrökt lax; 2 st rädisor; 1 knippe ärtskott; 1 knippe bladpersilja; penséer till garnering; 200 g räkor, skalade; 2 msk Abba Caviar Röd Stenbitsrom; 1 cm pepparrot, finriven; 0,5 dl majonnäs; 0,5 dl majonnäs; 1 kvist dill, finhackad; 1 tsk citronsaft; dijonsenap; salt & peppar

Portioner 5

Tillagningstid 20

INGREDIENSER

Smörgåstårta

0,5 tub Abba laxpastej
12 skivor formfranska
250 g färskost
0,5 dl crème fraiche
250-300 g skagenröra (hemmagjord eller köp färdig)
3 skivor kallrökt lax
2 st rädisor
1 knippe ärtskott
1 knippe bladpersilja
penséer till garnering

Skagenröra

200 g räkor, skalade
2 msk Abba Caviar Röd Stenbitsrom
1 cm pepparrot, finriven
0,5 dl majonnäs
0,5 dl majonnäs
1 kvist dill, finhackad
1 tsk citronsaft
dijonsenap
salt & peppar

RECEPT

Rör ihop crème fraiche och färskost och ställ svalt.
Rör ihop alla ingredienser till skagenröran och ställ svalt.
Stek formfranskorna frasigt i smör. Låt svalna.
Montera din smörgåstårta och lägg tre brödskivor på längden på ett fat. Varva med skagenröra, bröd och laxpastej. Bred på färskostblandningen och dekorera med lax, ärtskott, bladpersilja, rädisor och ätbara blommor.