ZUCCHINI OCH GURKNUDLAR MED WASABITAHINI OCH 5 MIN SILL

 
Zucchini och gurknudlar med wasabitahini och 5 min sill - recept
Portioner 4

INGREDIENSER

Wasabitahinisås

  • 2 dl wasabisesamfrön
  • 4 msk rapsolja
  • 1/2 dl vatten
  • 1 nypa salt

RECEPT

  • Skär zucchini och gurka i nudlar. Stek i ca 30 sekunder i en stekpanna tills det mjuknar något. Salta och pressa över limesaft.
  • Mixa alla ingredienser till en slät wasabitahinisås i en bunke med stavmixer. Addera eventuellt lite mer vatten om det blir för tjockt.
  • Skär sillen i små kuber, blanda ihop allt med några matskedar av wasabitahinisåsen.
  • Lägg upp på tallrikar och klipp över smörgåskrasse.

Dela