CRUSTAD MED PEPPARROTSKRÄM OCH CAVIARTOPP

Portioner 12

INGREDIENSER

  • 12-16 st crustader
  • 1 Abba stenbitsrom
  • 100 g färskost, naturell
  • 3-4 msk crème fraiche
  • 100 g färska räkor, skalade
  • 3 msk pepparrot, finriven (spara lite till dekoration)
  • 0,5 tsk senap
  • 0,5 msk honung
  • Granatäpplekärnor till dekoration
  • salt o peppar

RECEPT

  • Blanda färskost och crème fraiche. Häll i senap, honung, pepparrot och smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna men spara en till varje crustad som dekoration.
  • Fyll crustaderna med fyllningen, dekorera med räkor, caviar och toppa med lite riven pepparrot och några granatäpplekärnor.

Dela