Abba > Recept > CHEVREPANNACOTTA MED CAVIARTOPP

CHEVREPANNACOTTA MED CAVIARTOPP

Name: CHEVREPANNACOTTA MED CAVIARTOPP
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 st gelatinblad; 1 burk caviar från Abba; 100 g chevreost (eller ex. Roqueford); 2 dl grädde; 2 rädisor, tunt skivade; salt och peppar

Portioner 5

Tillagningstid 15

INGREDIENSER

2 st gelatinblad
1 burk caviar från Abba
100 g chevreost (eller ex. Roqueford)
2 dl grädde
2 rädisor, tunt skivade
salt och peppar

RECEPT

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Skär bort kanterna och smält getosten med grädden i en kastrull.
Lyft upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Lägg gelatinbladen i getostblandningen och rör om (obs! getostblandningen får inte vara varm - endast lätt ljummen - annars försvinner gelatinets bindande effekt).
Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp i små glas och ställ i kylen.