Urvattnad Inläggningssill

Urvattnad Inläggningssill

420GRM

Urvattnad inläggningssill som passar till att lägga in sill själv. Tillverkad i Kungshamn på bohuslänska västkusten. Produkten är MSC-märkt.

Fångstområde: Sill (Clupea harengus) – Norska havet

Förvaras vid högst +8°C

Näringsinnehåll

100 g
Energi 830 KJ
Energi 198 Kcal
Protein 14 g
Kolhydrater 0 g
- Varav Sockerarter 0 g
Fett 16 g
- Varav mättat 4,5 g
Salt 6,4 g

Ingredienser

Renskurna och skinnfria SALTSILLFILÉER, vatten, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat)

Allergener

Allergen Ja Nej
Fisk
Mjölk
Ägg
Senap
Skaldjur
Musslor
Selleri
Nötter
Gluten
Soja
Svaveldioxid

JA : Allergenen ingår i produkten
NEJ : Allergenen ingår inte i produkten

Förberedelser

Tillagning
GRUNDLAG: koka upp 2 dl socker, 1,5 dl vatten, 0,5 dl ättikssprit (12 %), 5 vitpepparkorn, 5 kryddpepparkorn, 5 kryddnejlikor och 1 lagerblad. Låt lagen bli kylskåpskall. Skölj sillfilérna i kallt vatten och skär i bitar. Till klar sill, blanda sillen med valfri smaksättning och häll över grundlagen, låt stå kallt 1-2 dygn. Till krämig sill, lägg först sillen i grundlagen och låt stå kallt 1-2 dygn. Häll därefter av lagen och blanda sillen med valfri sås. För tips på recept, se abba.se.

KLIMATBERÄKNING

kg CO2e per kg: ca 0,6

Läs mer om vår klimatmärkning här.

KÖP NU

FRÅN RÅVAROR AV HÖGSTA KVALITET

ursprung

URSPRUNG

Bara ett stenkast från det glittrande havet i idylliska Kungshamn på västkusten hittar du oss på Abba. Här fiskar vi en del av vår fisk, lagrar sill i vårt bergrum och kokar ihop våra såser, och det tänker vi fortsätta med.

smak

SMAK

Du kan alltid lita på att produkter från Abba är riktigt goda. Vi använder bara de bästa råvarorna, och våra recept och såser utformas och komponeras omsorgsfullt av våra kockar och gastronomer som verkligen kan det där med god smak.

hållbarhet

HÅLLBARHET

Allt vi gör, gör vi med havets bästa i åtanke. För oss är det viktigt att även kommande generationer ska kunna njuta av havets goda, och hållbarhet och miljötänk finns med i allt vi gör.

TA VARA PÅ STUNDERNA TILLSAMMANS

ÄR SILL OCH STRÖMMING SAMMA FISK?

Ja, det är sant! De innehåller dessutom massor av omega 3 och andra nyttigheter.

LÄS MER OM SILL
sill