Hållbart fiske

0

0

Abba > Recept > CHEVREPANNACOTTA MED CAVIARTOPP

CHEVREPANNACOTTA MED CAVIARTOPP

Chevrepannacotta

Portioner 5

Tillagningstid 15

INGREDIENSER

2 st gelatinblad
1 burk caviar från Abba
100 g chevreost (eller ex. Roqueford)
2 dl grädde
2 rädisor, tunt skivade
salt och peppar

RECEPT

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
Skär bort kanterna och smält getosten med grädden i en kastrull.
Lyft upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Lägg gelatinbladen i getostblandningen och rör om (obs! getostblandningen får inte vara varm - endast lätt ljummen - annars försvinner gelatinets bindande effekt).
Smaka av med lite salt och peppar. Häll upp i små glas och ställ i kylen.

Dela

Läs gärna vår policy för hantering av recensioner.

Fler liknande Recept

Matjestallrik med färskpotatis, brynt smör och romsås

Matjestallrik med färskpotatis, brynt smör och romsås

Silltallrik i somrig miljö med Abba matjes, brynt smör, rädisor, gräslök, dill och färskpotatis.

Silltallrik med matjes, färskpotatis och brynt smör

Sillröra i ostkrustader

Sillröra i ostkrustader

Sillkrans med flädersill, kokt potatis, friterad kapris, brynt smör och rädisor.

Sillkrans med flädersill och friterad kapris

En påskdukning med sillröra i små glas på fot toppad med rom, ägg.

Sillröra i små glas

Burkar med Abba Citron- och ramslökssill, Abba, Fransk löksill och Abba Skärgårdssill på ett dukat bord med olika tillbehör som räkor, ägg, gräslök och kavring.

Sillplock med olika toppings