Go Back
Fat med sill med chili, ingefära och citron

Sill med chili, ingefära och citron

Zofias Kök har tagit fram ett snabbt och smidigt recept på inlagd sill med vår 5-minuterssill. Sillen får en fräsch och härlig smak av chili, ingefära, citronskal och salladslök. Perfekt på julbordet!
Print Recipe Pin Recipe
Cook Time 40 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 portioner
Ingredients Method

Ingredients
  

5-minuterssill
  • 1 pkt Abba 5-minuterssill i bitar
  • 1/2 röd chili
  • 1/2 gul chili
  • Ca 5 cm färsk ingefära
  • Citronskal av 1/2 citron
  • 1/2 tsk hela pepparkorn
  • Ca 2 msk salladslök, finhackad
  • 1 nypa salt
Tillbehör
  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk röd caviar (till majonnäsen)
  • 3 kokta ägg
  • 100 g ärtskott
  • 1/2 grönt äpple, skivat
  • 1/2 röd chili
  • 1/2 gul chili
  • 1/2 apelsin, skivad
  • 1 dl salladslök, finhackad
  • 1 rödlök, finhackad
  • 1 msk röd caviar (finkornig rom)
  • 1 msk svart caviar (finkornig rom)
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 nypa svartpeppar, nymald

Method
 

5-minuterssill
  1. Öppna förpackningen och spara sillagen.
  2. Skiva ingefära. Finhacka salladslök och chili. Skölj och riv skalet av en halv citron.
  3. Varva sedan sillen i en tättslutande burk. Salta och lägg i svartpepparkorn. Häll på lagen från förpackningen.
  4. Sillen kan serveras direkt, men kan även förberedas i förväg och ställas i kylen i ett dygn för att smakerna ska sätta sig.
Servering
  1. Blanda majonnäs och röd caviar i en skål.
  2. Dela äggen i klyftor och lägg upp på ett serveringsfat med ärtskott.
  3. Skär äpplen och apelsin i tunna skivor. Hacka gräslöken fint. Varva sedan med sill, äppelskivor, apelsin och klicka på lite majonnäs-caviar.
  4. Toppa med finhackad rödlök och salladslök. Avsluta med att klicka på röd och svart caviar. Smaka av med salt och peppar och servera direkt!