Go Back
Tallrik med parmesanpanerad pankopotatis med sillröra och picklad rödlök, förpackning med Abba fem-minuters-sill

Sillröra med pankopanerad parmesanpotatis

Den här krämiga sillröran tillsammans med krispig parmesanpotatis är oemotståndlig! Servera som en härlig silltallrik, perfekt till julbordet! 
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4
Ingredients Method

Ingredients
  

Pankopanerad parmesanpotatis
  • 900 g delikatesspotatis 
  • 1 dl panko 
  • 2 dl riven parmesan
  • olivolja
  • salt
  • peppar
Sillröra
  • 1 paket Abba 5-minuters-sill 
  • 1 rödlök
  • dill
  • gräslök
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 dl riven parmesan
  • salt
  • peppar
  • ev picklad rödlök

Method
 

Pankopanerad parmesanpotatis
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Dela potatisen i två. Vänd potatisen i olivolja. Rör ihop med panko och parmesan.
  3. Smaksätt med salt och peppar. 
  4. Rosta i ugnen i 25 minuter. Rör om då och då. 
Sillröra
  1. Vispa creme fraiche fluffig. 
  2. Hacka rödlök, dill och gräslök och bland i creme fraichen.
  3. Rör i sillen. Smaka av med parmesan, salt och peppar. 
Servering
  1. Ät sillröran med parmesanpotatisen, toppa med extra dill och gräslök och eventuellt lite picklad rödlök.