Skär en lime i tunna skivor och skär upp jordgubbarna i skivor.
Häll av lagen från sillen i en bunke och skär sedan sillen i bitar.
Riv limezest från en lime och pressa saften från limen i sillagen. Lägg i limezesten, de skivade jordgubbarna, sillbitar, limeskivor, och lätt mortlad mynta.