Börja med att pickla rödkålen. Värm upp ättika med socker till sockret löst sig. Häll i rödkål och häll sedan upp i burk och ställ i kylen.
Blanda färskost, tonfisk, teriyakisås och kläm i lite limesaft.
Montera burgaren med salladsblad, tonfiskröran, skivad avokado och den picklade rödlöken. Voilà!