Smält smöret och smula ner kavringen i en mixer. Mixa det smälta smöret och kavringen till en smulig massa och tryck ner hårt i en form med avtagbara kanter.
Skiva den kokta potatisen och fördela jämnt ovanpå kavringen.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Strimla och skär sillen i små bitar, hacka löken fint och lägg i en bunke tillsammans med gräddfil, kesella och de hackade äggen.
Krama ur gelatinbladen, lägg i en kastrull med 1 msk vatten och smält på svag värme. Ta kastrullen åt sidan och blanda gelatinet med 1 dl av gräddfilsblandningen. Rör sedan ner gelatinet i bunken och rör om.
Häll ut blandningen i formen med kavringen och potatisen och ställ in i kylen.
Garnera valfritt tjockt lager Abba finkorning röd caviar på tårtan och dekorera med vackert röda granatäpplekärnor.