Klyfta spetskålen i fyra klyftor, skär bort lite från nedersta roten. Fördela spetskål och lax i en ugnsform. Klicka ut smöret över spetskålen, så smöret kan smälta in i kålen. Salta och peppra.
Häll ner citronsåsen i formen och tillaga i ugnen tills laxen är genomstekt, ca 20 minuter. Koka potatis.
Tag ut formen ut ugnen och toppa med gräslök. Servera med citronklyftor och kokt potatis.