TOSKANSK TOMATSILL

Abbas goda recept på toskansk tomatsill

Ingredienser

  • 1 pkt Abba Sill på 5 minuter, bitad
  • 1/2 rödlök
  • 1 klyfta vitlök
  • 175 g cocktailtomater
  • 1 msk olivolja
  • 50 g tomatpuré
  • 1/2 kruka salvia
  • En nypa havssalt
  • En nypa svartpeppar

Recept

Ta upp sillen och låt den rinna av. Spara lagen.

Hacka rödlök och vitlök fint.

Hacka tomat och salvia.

Stek lök och tomatpuré i olja utan att löken tar färg. Tillsätt tomat och svartpeppar och stek några minuter till.

Blanda tomatfräset, sillen och salvian i en burk. Häll över lagen. Sätt på lock och låt stå minst ett dygn innan servering.

15665