TEMAKI PÅ ABBA INGEFÄRA LIMESILL, SHISO, GRÄSLÖK & SOJAMAJONNÄS
En perfekt förrätt som bjuder dig och ditt sällskap på en riktig smaksensation. Receptet, som är framtaget för och serverat under Abba Pop-up krog Havets bästa på Smögen den 13–15 augusti 2020, är stjärnkocken och MSC-ambassadören Frida Ronges moderna variation av våra klassiska inläggningssillar i glas.
Tillagningstid
30 minuter
Portioner
4
Ingredienser
- 1 burk Abba Ingefära Limesill
- 3 dl kokt sushiris
- 2 st noriark
- 4 tsk sojamajonäs
- 4 st shisoblad
- 20 g gräslök
- 1 dm gurka, i strimlor
- 4 st rädisor, strimlade
- 2 msk furiake
Sojamajonäs
- 2 dl majonäs
- 4 msk japansk soja
- Ev citron
Recept
Koka sushiriset enligt anvisningar på paketet
Skär Abba Ingefära & Limesill i tärningar, ca ½ cm stora kuber
Klipp noribladet på hälften och placera riset på noriarket
Blanda sojan i majonnäsen smaksätt eventuellt med lite citron
Placera sen sojamajonnäs och därefter resten av ingredienserna
Avsluta med furikake som topping
Vik ihop noriarket till en strut