ONE POT FISKGRYTA MED BULGUR

one pot fiskgryta med bulgur

Tillagningstid
20

Portioner
4

Ingredienser

  • 1 frp
  • 1 gul lök
  • 300 g rödspättafiléer
  • 3 dl bulgur
  • 4 dl vatten
  • 250 g körbärstomater
  • 2 dl oliver
  • 1 kruka basilika
  • salt
  • olja

Recept

Skala och hacka den gula löken.

Häll olja i botten på en stor gryta. Lägg ner den hackade löken och bulgur. Rör om och låt fräsa någon minut. Slå över Abbas vitvinssås och vatten och rör om.

Salta fiskfiléerna, rulla ihop och fördela i bulgurn i grytan. Fördela även tomaterna och oliverna. Sänk värmen till låg värme, sätt på locket och koka upp. Låt koka i 15 minuter.

Tag av från värmen, garnera med basilikablad och servera!

13754