LIMEFUSIONSILL MED INGEFÄRA

Ingredienser

  • 1 pkt Abba Sill på 5 minuter, bitad
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 msk majonnäs
  • 1/2 lime, juice och skal
  • 2 salladslökar
  • 1 cm riven, färsk ingefära
  • 2 krm sichuanpeppar (kan uteslutas)

Recept

Plocka upp sillbitarna och låt dem rinna av.

Tvätta och riv skalet av limen.

Skiva salladslöken.

Blanda crème fraiche, majonnäs, limeskal, limejuice, salladslök, ingefära och peppar i en bunke.

Varva sill och majonnäsblandningen i en burk. Sätt på lock. Låt stå minst ett dygn före servering.

4048