KRYDDIG CITRONSILL PÅ SALLADSBLAD
Precis som rubriken säger ett recept på kryddig citronsill på salladsblad, fast med extra allt! Hur gott låter det inte med smörstekt kavringsmul, dill & gräslök, lök & forellrom, citron och gräddfil till den inlagda sillen? Att det dessutom går på nolltid gör inte saken sämre!
Ingredienser
Kryddig citronsill
- 1 paket 5-minuterssill (i bitar)
- 0.5 st citron
- 10 st svartpepparkorn
- 4 st kryddpepparkorn
- 6 st vitpepparkorn
Övrigt till silltallrik
- 2 dl gräddfil
- 4 st salladslökar
- 2 skivor kavring
- 1 klick smör
- Krusig sallad
- Gräslök & dill
- Forellrom eller stenbitsrom
Recept
Börja med att lägga in sillen. Häll ner sillen och lagen tillsammans med alla pepparkorn och citronskal som du skivar i remsor med hjälp av osthyvel. Pilla ner lite dill och låt det gärna stå och dra över natten.
Stek smulad kavring i smör.
Lägg upp lite salladsblad på en tallrik, lägg på gräddfil, citronsillen, forellrom/stenbitsrom, skivad salladslök, smörstekta kavringen, gräslök och dill.
Skär tunna, tunna skivor av citronskal och toppa med. Njut!
Receptet är framtaget i samarbete med Jennifer Eriksson
