KRÄFTSILL MED STENBITSROM

Abbas goda recept på kräftsill med stenbitsrom

Ingredienser

  • 1 pkt Abba Sill på 5 minuter, bitad
  • 170 g kräftstjärtar
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 msk majonnäs
  • 1/2 rödlök
  • 1 msk riven färsk pepparrot
  • 1/2 citron, juicen
  • 1/2 kruka dill
  • 80 g stenbitsrom från Abba
  • 1 nypa svartpeppar
  • 5 cm gurka

Recept

Ta upp sillen och låt den rinna av.

Hacka lök och dill.

Blanda crème fraiche, majonnäs, pepparrot, citronjuice, dill, lök, rom och peppar i en bunke.

Varva sill, kräftstjärtar och crème fraiche-blandningen i en burk. Sätt på lock. Låt stå minst ett dygn före servering. Garnerna med fint hackad skalad gurka innan servering.

15671