INLAGD SILL MED ÄPPLE, LINGON OCH PEPPARROT

Tillagningstid

1-2 dygn

Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar.

Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna.

Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon.

Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.

Skölj filéerna i kallt vatten och skär dem i bitar. Koka en lag av ättikssprit, vatten, socker och vitpeppar.

Skala och skiva löken fint och lägg ner i lagen. Låt svalna.

Skär ner äpplet till små tärningar och riv pepparroten. När lagen svalnat helt tillsätter du äpplet, pepparrot och lingon.

Varva sillen och lagen i en burk och låt stå och dra i kylen i 1-2 dygn.