Urvattnad Inläggningssill

Urvattnad Inläggningssill

420GRM

Urvattnad inläggningssill som passar till att lägga in sill själv. Tillverkad i Kungshamn på bohuslänska västkusten. Produkten är MSC-märkt.

Fångstområde: Sill (Clupea harengus) – Norska havet

Förvaras vid högst +8°C

Näringsinnehåll

100 g
Energi 830 KJ
Energi 198 Kcal
Protein 14 g
Kolhydrater 0 g
- Varav Sockerarter 0 g
Fett 16 g
- Varav mättat 4,5 g
Salt 6,4 g

Ingredienser

Renskurna och skinnfria SALTSILLFILÉER, vatten, ättika, konserveringsmedel (natriumbensoat)

Allergener

Allergen Ja Nej
Fisk
Mjölk
Ägg
Senap
Skaldjur
Musslor
Selleri
Nötter
Gluten
Soja
Svaveldioxid

JA : Allergenen ingår i produkten
NEJ : Allergenen ingår inte i produkten

Förberedelser

Tillagning
GRUNDLAG: koka upp 2 dl socker, 1,5 dl vatten, 0,5 dl ättikssprit (12 %), 5 vitpepparkorn, 5 kryddpepparkorn, 5 kryddnejlikor och 1 lagerblad. Låt lagen bli kylskåpskall. Skölj sillfilérna i kallt vatten och skär i bitar. Till klar sill, blanda sillen med valfri smaksättning och häll över grundlagen, låt stå kallt 1-2 dygn. Till krämig sill, lägg först sillen i grundlagen och låt stå kallt 1-2 dygn. Häll därefter av lagen och blanda sillen med valfri sås. För tips på recept, se abba.se.