Välkommen till Sillakademin!

Sill är en del av vår matkultur och har en speciell plats både på matbordet och i den svenska folksjälen. I Sillakademin kan du fördjupa dina kunskaper och läsa på om allt från sillens historia till hur du bäst filéar en hel ansjovis och inte minst hur du förhöjer smaken på sillen med valet av nubbe.